Hamburguesas Gourmet

Después de este taller se acabarán las dudas. Te enseñaremos todos los trucos que necesitas saber para poder hacer la hamburguesa como Dios manda.

Temario:

• El arte del panecillo
• Salsas: básica, sorprendente, fusión
• Las hamburguesas: la vegetal, la de cordero y la de ternera
• Los mejores complementos: quesos y productos de la huerta

Las hamburguesas a elaborar serán:

• Hamburguesa de la huerta con panecillo negro, aguacate, cebolla marinada
• Hamburguesa de cordero con panecillo de curry y nueces, tomate, champiñones y mayonesa de menta
• Hamburguesa de ternera con el panecillo clásico, queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

Al finalizar el curso se realizará un almuerzo/cena acompañados por una buena copa de vino.