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Cocina Japonesa: Sushi - Makis - Nigiris
Adéntrate en la cultura Japonesa a través de su gastronomía, aprende las sutilezas, los detalles, las tecnicas y los sabores necesarios para hacer un sushi exquisito.
Queremos con este curso que pierdas el miedo a preparar el sushi. Te daremos todos los trucos y detalles a tener en cuenta y ya verás lo fácil que se vuelve! Estarás listo para hacer una cena Japonesa con mucho nivel.
Temario:
- Presentación de ingredientes y utensilios
- Cocción del arroz
- Corte del pescado
- Hosomaki (rollo de alga nori por fuera y arroz por dentro con un ingrediente)
- Uramaki (Rollo de alga nori por dentro y arroz por fuera de varios ingredientes)
- Nigiri (Bola de arroz cubierta por pescado)
Al finalizar el curso se realizará un almuerzo/cena acompañados por una buena copa de vino.
¿Quieres regalar un curso y no sabes si la fecha les irá bien?. Semanalmente vamos incorporando nuevas fechas, así que puedes regalar un Bono regalo canjeable por cualquiera de nuestros cursos. Más información aquí
*Apto para intolerantes al gluten. En bcnKITCHEN realizamos diferentes tipos de talleres en el mismo espacio por lo que no garantizamos la inexistencia de trazas en los platos.
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