Niños/Adolescentes 12-16 años: (5 sesiones de 3,5 horas)

Curso 100% participativo donde en 5 días realizaremos un viaje gastronómico por la cocina de diferentes paises aprendiendo conceptos básicos a través de diferentes recetas.

5 Sesiones de 3,5 horas cada día (comida/cena incluida)

12-16 personas

Bienvenidos al curso intensivo para niños de 12 a 16 años (que cumplen 12 o han tenido 16 durante este año). Una experiencia gastronómica donde cada día vamos a viajar por diferentes paises a través de sus cocinas.

Trabajaremos conceptos básicos de cocina (hervir, cocer, asar, sofreir, saltear, etc) que iremos aplicando a diferentes tipos de recetas con ingredientes básicos (carne, pescado, verduras, arroces, etc). Huiremos de como realizar una tortilla o como hacer un filete a la plancha para adentrarnos en platos más elaborados y creativos.

Al final de cada sesión realizaremos una comida de los platos preparados y comentaremos las dudas y conceptos.

Una actividad totalmente participativa y liderada por uno de nuestros Chefs que se encargará de formar, capacitar, fomentar el trabajo en equipo y la confianza "en cocinar" de los asistentes.

Lunes: Conceptos básicos y Cocina Mediterrànea

Martes: Italia - Pasta Fresca (elaboración de la pasta, raviolis, lasaña, papardelle,..)

Miércoles: Visita a Mercado + Cocina Mexicana (Tortitas, Guacamole, Tacos, ...)

Jueves: Cocina Asiática (Sushi (Makis , Nigiris)

Viernes: EEUU - Hamburguesas Gourmet (Elaboración de panecillos, salsas y complementos para 3 tipos de hamburguesa)

FECHAS (horario 10:30h-14h)

T6: 26 de Agosto al 30 de Agosto (Reservando el 26 de Agosto quedará realizada la reserva de los 5 días).