Arroces, el imprescindible para un buen domingo
Sabemos que lo habréis notado, casi cada domingo disfrutamos de un buen taller de arroces en bcnKITCHEN. Y si lo hacemos, es porque es una de las mejores maneras de pasar …
Read MoreEtiqueta: mediterránea
Taverna Hofmann, la sofisticación de lo bueno
Aunque taverna y Hofmann no parece que vayan ligados, en este espacio gastronómico, la chef más conocida de Barcelona -por su escuela y sus restaurantes- ha montado eso, una taverna …
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Bar del Pla, vermut, tapes, cerveza y placer
El Bar del Pla es uno de esos sitios a los que entras por recomendación de alguien, pero en mi caso entré para ver si podía recomendarlo. Absolutamente, sí. Por …
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NAP, viaje a Nápoles en pleno Born
La NAP (Neapolitan Authentic Pizza) es una de esas visitas obligadas para cualquier amante de las pizzas. Situada bien cerca de nuestro querido Mercat de Santa Caterina, la NAP pasaría …
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Sports Bar Italian Food: mucho más que «calcio italiano»
El bar de hoy, el Sports Bar, no es el típico sitio ideal para una cena romántica, no es el lugar adecuado para una comida de negocios ni el mejor …
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Bunyols de l’Empordà
UNA RECETA Y UN RELATO: Cuarenta días pasaban como un año entero, año tras año, hasta que llegaba su anhelada pascua, su primavera, y con ella la alegría, los colores y el sol. Oteaba el fin de la Cuaresma como su padre, pescador, oteaba el fin de las tramuntanadas, aunque …..
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Cassola de peix (una receta del siglo XVIII)
UNA RECETA Y UN RELATO: En sus paseos diarios por el barrio que le vio nacer, jugaba a viajar a través del tiempo y mezclaba su presente, su pasado y una historia que había aprendido en los libros. Del 2014 al 1800 o del 1960 al 1713 cabía uno solo de sus pasos…
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Restaurante La Estrella
Hoy os queremos hablar de un gran descubrimiento…Restaurante La Estrella. Este pequeño espacio de cocina Mediterránea, situado justo detrás de la estación de Francia de Barcelona, destaca sobretodo por la …
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