Dorada con crema de calabaza y cítricos

UNA RECETA Y UN RELATO: Nadaba en el agua, su piel reluciente y brillante, en su esplendorosa juventud; fresca, jugando conmigo. Luciendo su nado, con su cola cual sirena, moviéndose en sus ágiles e incansables movimientos. Yo la seguía, bajo el agua. La miraba, sin perderla…