Blog sobre gastronomía de BCNkitchen
UNA RECETA Y UN RELATO: El otoño siempre ha sido mi estación favorita. Debo ser un bicho raro, una especie en extinción. Después del previsible verano, el otoño es ideal por su variabilidad. Por ejemplo, todavía se puede ir a la playa si no eres muy friolero, y créeme, nada tiene…
Read More
UNA RECETA Y UN RELATO: Entonces sentí su furia salvaje. Aquel animal enloquecido había viajado miles de kilómetros, cruzando el planeta entero siguiendo un instinto ancestral, absurdo, desconocido; una llamada implacable que lo arrancó de la tranquilidad de su….
Read More
UNA RECETA Y UN RELATO: No cada día es un día especial. Es por eso que hay que valorar y hacer justicia a los pequeños placeres cotidianos. No te parece?
Pequeños regalos como oír reír a tu hijo, o sentir el calor de un rayo de sol en invierno…..
UNA RECETA Y UN RELATO: Es un olor que me recuerda a Cádiz», decía Sandra, «a primavera». Su padre tenía un pequeño huerto, rico, muy rico, que siempre daba enormes berenjenas, tomates deliciosos, y lechugas que ya cuando era pequeña la volvían loca .Cuando tenían….
Read More
UNA RECETA Y UN RELATO: Salí a pasear por el bosque húmedo, que pacer de silencio solamente roto por las gotas cayendo de las hojas que se cruzaban en mi camino… ahí va un níscalo, y ¿ qué veo allí escondido? Es un nido de senderuelas! Qué ricas las setas!
Read More
UNA RECETA Y UN RELATO: Se despertó pensando en los fiordos blancos silenciosos, de los que habían disfrutado las pasadas vacaciones. A su lado yacía ella, con su respiración calmada, tranquilizadora. La tocó y su piel estaba caliente, como en las playas de la Riviera Maya. Una idea….
Read More
UNA RECETA Y UN RELATO: Y desperté poco a poco del letargo, sintiendo la nueva savia que recorría mis envejecidas extremidades. Oh… No podía creer lo que veían mis ojos: el valle se abría ante mí, luminoso y lleno de vida; las últimas nieves se vertían suavemente….
Read More
Ya hace más de 15 años que para el cumpleaños de Jordi, no se le ocurrió otra idea que celebrarlo en un restaurante Thailandes..»Madre mía, con la de restaurantes tradicionales …
Read More
UNA RECETA Y UN RELATO: Cuando probé aquella salsa los recuerdos golpearon mis sienes y mi mente viajó en el tiempo unos treinta años atrás. Me transportó a aquellos domingos de primavera en que se juntaba la familia en la casita noucentista de la padrina de mi madre, en…..
Read More
UN RELATO Y UNA RECETA: Era domingo por la mañana, llovía a cántaros y la nevera parecía poco surtida. Los niños querían ir al parque, pero el aguacero no parecía querer descanso. Así que improvisé, saqué 4 cosillas de la nevera……….
Read More